Koldtbord meny

Koldtbord

Koldtbord ”Lillegabet”

Slakterens klassiske koldtbord kr 299.- pr kuvert.

Minimum 10pers.

Karbonader med bløtstekt løk og sølvløk

Kyllingklubber

Roastbiff med remulade

Røykelaks med eggerøre

Spekemat egenprodusert(tre typer)

Leverpostei med sprøstekt bacon, sopp og rødbeter

Ramsløk-skinkestek med pickles og pepperrotsaus

Grønn salat med dressing

Kremet potetsalat

Brød og smør

Koldtbord ”Storegabet”

Slakterens moderne koldtbord kr 325.- pr kuvert.

Minimum 10pers.

Kjøttboller med cous cous-salat, oliven og yoghurtdressing

Marinert kyllingbryst med druer og perlebyggsalat

Lettbakt laks "Eide stil" med syltet fennikel og pepperrotkrem

Langtidsbakt mørbrad med bakte rødbeter, aspargesbønner og pepperotsaus

Villreker "black pepper" med rissalat, brokkoli, tang og mango

Middelhavssalat

Saltbakte poteter vendt med hvitløk, persille og sitron

Foccacia, aioli og tomatpesto

*******************************************

Vi leverer fraktfritt i Lillesand kjerneområde

ekstra gebyr beregnes for levering etter kl 18.00

Tilvalg til Koldtbord

Her kan du supplere opp med det du ønsker. Prisene er pr. person og bestilles til hele selskapet.