Pellemad meny

Pellemad (tapas)

Slakterens kjøttboller med tomatsaus og basilikum (v)

Marinert kylling  med hummusdip (v)

Chorizopølse med katalansk kikert-og bønnegryte (v)

Langtidsstekt svinenakke "dradd gris" med green-slaw (v)

Stekte villreker med pastasalat

Potetkake med 18 måneders modnet spekeskinke

Lettbakt laks med escilavada og safranmajones

Tomatsalat

Oliven

Spansk potetsalat med paprika og løk

Foccaciabrød og aioli

Kr: 315.- pr. person.

Minimum 10 pers 

vi leverer maten varm og så langt det er mulig blir kaldmaten anrettet på porselen.

har dere mulighet til å varme maten selv er prisen kr295,- pp

Tilvalg

For deg som ønsker et større og enda mer spennende utvalg.

Serveres til hele selskapet.

Ceviche av laks med avocado og ingefær kr35.-

Saltbakt torsk med blomkål. kr 35.-

Langtidskokt okse-eller svinekjake med sopp og rotfrukt Kr 40.- (v)

Sennepsbakt stf-ytrefilet med ruccula, pinjekjerner og manchego Kr 35.-

Lefserull med spekeskinke og pequillo. Kr 25.-

Lefserull med fenalår og snøfrisk. Kr 25.-

Ost med søtt og salt. Kr 45.-

Klippfiskboller med chilliaioli. Kr 30.-

Stekt chilipølse. Kr 20,-

Syltet sopp. Kr 15.-

Syltet tomat. Kr 15,-

Spekemat. Kr. 40,-

Cous cous salat. kr 20,-

Sjokolademousse kr 55.-

vanilje-panna cotta kr 48.-

vi leverer fraktfritt  i Lillesand kjerneområde.

kontakt oss for frakt utover det

Vi beregner et gebyr ved  levering etter kl 18.00 for bestillinger under 30 personer

Retur av utstyr

Serveringsutstyr skylles og leveres sammen med evtl. varmekasser og bærekasser tilbake innen 5 virkedager etter levering til vår cateringavdeling

på Senterveien 20, Tingsaker.

Generelle villkår kan sees under "informasjon og retningslinjer"