Jens Eide Slakteri AS ble etablert i 2003 med utgangspunkt i slakterivirksomheten i Jens Eide AS. I 2004 flyttet Jens Eide Slakteri til et nytt og topp moderne anlegg i Agder Mat Fordelings næringshage på Gaupemy utenfor Lillesand . Anlegget ligger meget sentralt ved motorvegkryss på E18.
Slakter Eide henter alt kjøtt fra sitt lokalområde, noe som gir en skånsom behandling av dyrene og lite transport. Bedriften har tatt i bruk avansert teknologi/systemer for sporing, og kan derfor dokumentere sporbarhet helt tilbake til gårdsbruk.