Julemat 2026
Vi følger de gode tradisjoner ved å servere hjemmelaget julemat med kjøttprodukter fra eget pølsemakeri.
vi beregner ekstra gebyr for levering etter kl 18.00 for bestillinger under 30 personer.
Julemiddag
Stekt ribbe
(min. 10 pers)
med grove medisterkaker, julepølse
mandelpoteter, surkål, rødkål, sjysaus og tyttebær
mandelpoteter
Pris per person: 345,-
Pinnekjøtt
(min. 10 pers)
dampet og etterstekt, servert
med Vossakorv, rotmos,, mandelpoteter og sjy, og mandelpoteter
Pris per person: 379,-
"Ja takk, begge deler"
(min. 10 pers)
Ribbe, medisterkake, julepølser, pinnekjøtt, vossakorv
med sjy, surkål, rødkål, rotmos og mandelpoteter.
Pris per person: 399,-
Slakterens julekoldtbord
(min.10 pers)
Varmrøkt laks fra egen røykeovn
Sildesalat
Røkt lammelår
Husets sylte
Bayonneskinke
Spekemat
Viltpaté
Marinert kyllingbryst
Waldorfsalat
Potetsalat
Eggerøre
Rødbetesalat
Rørte tyttebær
Brød, lefse og smør
varm ribbe, medisterkaker og julepølse
surkål, rødkål, poteter og saus: kr 399,-
Nissetapas
(min. 10 pers)
Julespyd av medisterkake og julepølse med surkålmajones (v)
Bakte kyllingklubber med dadler og bacon (v)
Hoisin-marinert ribbe, med asiatisk kålsalat (v)
Saltbakte småpoteter
Lefserull med fenalår og snøfrisk
"Petit four" av julepostei og tyttebærgelee
Lakseterrine med urterømme
Lettbakt torsk med "escilavada"
Villrekespyd "black pepper" med mangosalsa
Lettrøkt andebryst med rødkålsalat
Focaccia og aioli
Pris per person kr 375,-
Vanilje-panna-cotta med gløggkokte fiken kr 55,- min.10 pers
Sjokolademousse med appelsingelé kr 55,- min. 10 pers
